走进位于深圳华都园的八马茶业,茶韵迎面扑来。在这里,一方茶台,上置一茶一香,便可开辟出一片宁静空间,让身处浮华都市的人们暂别喧嚣,这便是古茶文化流传千年沉淀下来的魅力。
当古茶文化遇上新技术、新潮流,便碰撞出新的火花。八马茶业董秘龚政接受《收藏投资导刊》专访时表示,公司发展壮大的“密码”在于,将已有近300年历史的铁观音技艺凝练成八道制茶工艺,以二十四定律严制好茶,持续推进品牌“破圈”,建立竞争护城河;推动产品“触电”,深挖线上业务;加码智慧生产,破解行业标准化难题。
经过26年深耕细作,八马茶业从最初的一家小店,成长为在全国布局超2800家门店的头部茶企。2021年,实现营收超17亿元,净利润超1.6亿元。公司连续8年位列天猫双11乌龙茶类目销量第一,全网粉丝累计超3400万。
龚政表示,八马茶业正积极备战IPO,着力提升影响力及市场地位,未来将携手同行做强做大中国茶叶市场。同时,八马茶业将放眼全球,助力打造民族品牌。“国兴茶兴,中国茶必将诞生伟大的品牌,我们非常有机会走向海外,让中国茶香飘世界,影响世界。”龚政说。
“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。”唐代陆羽在《茶经》中的阐述,成为大众对中国茶起源的认知。茶,是中国最具代表性的文化符号之一,与瓷器、丝绸一样世代传承,闪耀着中华文化的魅力。
八马茶业创始人、董事长王文礼就出身于百年制茶世家。相传王氏先祖王士让于1736年发现安溪好茶,获乾隆赐名“铁观音”。 民国时期,王氏家族第十代传人王滋培创建了名扬东南亚的“信记”茶行。1997年,王文礼在此基础上创立八马茶业,并正式落户深圳。
20多年来,八马茶业实现了从无到有、从有到优的跨越式发展。“成功没有捷径,好产品是企业百年长青的立足之本。”龚政说,多年来,八马茶业一步一脚印,坚持研发投入,不断提高产品标准,甄选中国好茶,并贴近市场推动产品创新。
优质产品源于优秀技术及优质原料。近300年间,王氏族人将制茶工艺代代相传,掌握了生产制作铁观音最核心的茶叶拼配和烘焙技术。拥有标准化体系超过30项,在服务领域规范了110多项统一标准,首创性提出中国好茶四大标准:安全、对口、正宗、稳定,成为茶行业沿用的标准规范。
原料采购方面,八马茶业基于自身的品牌、渠道及经营规模,树立起相关标准,向上游茶厂进行批量化采购。龚政表示,该种采购模式下,公司拥有较强的议价能力,同时也保障了公司定制成品茶、茶叶半成品及毛净等物料的品质和供应稳定性。
如果说好产品是企业的安身立命之本,优势渠道则是打开市场之门的“金钥匙”。龚政介绍,公司自成立以来,一直重视探索适合自身业务模式的销售渠道,并形成了“直营+加盟”“线上+线下”的全渠道销售体系。截至目前,公司线下销售网络覆盖了全国各省份的主要大中型城市。同时,公司结合互联网行业的快速发展趋势,积极与京东、天猫、唯品会、拼多多等电商平台开展合作,发展线上与线下相融合的新零售模式。
事实上,八马茶业走到今天殊为不易。长久以来,茶叶难以实现规模化和标准化生产,成为掣肘茶企发展壮大的难题。
据统计,我国六成以上茶园地处陡坡地带,大型机械难以进场作业,长期依靠人工,生产效率较低,限制了茶企的规模,导致茶叶市场处于高度分散状态。八马茶业招股书显示,2021年中国茶叶国内销售总额为3120亿元,八马茶业的茶叶收入为15亿元,市场占有率为0.48%。同行中天福市场占有率为0.45%,澜沧古茶为0.16%。
但这样的市场格局正在发生微妙变化。“今年一季度明显感受到茶叶市场消费回暖,我明显感受到市场正在往头部品牌集中。”龚政说道,散茶往往存在农药残留超标等问题,随着食品安全意识增强,大众对知名品牌茶叶的接受度正在提升,市场也在向头部品牌集中。
龚政表示,作为头部茶企,秉持“智慧八马”理念,打造“智慧茶园+智慧工厂”综合体,在不断提升品质标准化、产量规模化的前提下,提效节能,致力于创立更多行业参考范例。
智慧化方面,八马茶业现代智慧农业茶园通过福建省省级现代农业智慧园项目验收,并成功入选工信部物联网示范项目,园区将碳达峰、碳中和的理念贯穿于智慧茶园的建设中,打造出极具前瞻性的“碳汇茶园”,通过大数据、物联网等先进技术,实现“智慧化”管理。
其次,公司智慧工厂在茶叶生产环节已经实现了高度智能化、自动化和标准化。八马第六代智能化生产线,实现了从鲜叶到成品全过程自动化、信息化生产,减少人手与茶叶的直接接触,更好保障茶叶生产的质量和稳定性。工厂还投入大量智能机器人,可快速运输、分拣完成包装的茶叶成品,大幅节省人力、时间成本。
标准化方面,八马茶业建立质量安全追溯体系。2023年,八马茶业“安心码”体系正式上线,为产品提供官方唯一数字身份证,采用双码结合技术防伪,全程跟踪锁定,让茶叶安全品质看得见。
八马茶业还参与制定统一标准,提升茶叶质量。作为头部品牌,八马茶业多次主导或参与行业标准制定,形成了从茶叶采摘加工,到仓储、物流、销售等一系列标准化体系,通过规范建立与标准输出,为中国茶产业发展夯实基础。另外,推进标准化运营,包括对加盟商的管理以及整个销售部门的运营手册、线上线下的培训等。
2022年,“中国传统制茶技艺”申遗成功,中国茶企将迎来新一轮战略机遇期,头部企业或率先受益。
“申遗成功将提升中国茶文化的国际知名度和影响力,而乌龙茶制作技艺作为国家级非物质文化遗产项目,也将受到更多国内外关注和重视。”龚政介绍,八马茶业依靠乌龙茶起家,目前已构建覆盖乌龙茶、黑茶、红茶、绿茶等全品类产品体系。
申遗成功还将促进茶产业的提质升级和创新发展。龚政说:“申遗成功将进一步激发业界对茶叶制作技艺的研究和探索热情,茶农和茶企业可以借鉴传统制茶技艺的精华,结合现代科技和管理理念,不断改进生产工艺、提高茶叶品质,推出更多符合市场需求的茶产品。”
当下,中国茶产业正迎来转型升级、提质增效的重要战略发展机遇期,逐步迈向规模化、品牌化、标准化的新征程。对于茶企如何抓住制茶技艺申遗成功的战略机遇期,龚政认为,传承是基础,创新发展是关键。“我们要在传承的基础上不断创新发展,特别是要将非遗技艺注入我们所从事的行业,演变成优质的产品,最好打造成上市品牌,从而带动整个行业的发展,让更多人喜欢茶、爱上茶,通过打造强大的民族品牌,参与国际市场的竞争。”
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