三、亚博正山堂
亚博正山堂是一家源自于福建武夷山的茶叶品牌,注重传统制茶工艺和品质追求。他们的茶园位于著名的产茶地区,选用优质的茶树品种种植,并通过手工采摘和精心制作,
打造出口感醇厚、滋味浓郁的茶叶,深受茶爱好者的推崇。亚博正山堂的茶叶不仅具有丰富的层次和口感,还传递了中国茶文化的博大精深。
2005年亚博正山堂创立者江元勋先生,率领团队研发出顶级红茶金骏眉,因其清、香、甘、甜的特质风靡全国。亚博正山堂有亚博正山堂系列、元正系列、骏眉中国系列,其中值得品鉴的就是亚博正山堂的特制金骏眉。
金骏眉贵的原因一方面是采摘炒制成本高。金骏眉仅采小种芽头,主要特点是嫩度高,一斤金骏眉包含6-9万颗芽头,整个桐木关年产量仅有几千斤。
另外就是金骏眉的茶叶品质高,
形美色润:干茶有峰苗条索紧秀圆直,稍弯曲;色泽均匀,油润发亮,乌中透金黄;净度好,没有异杂物;叶底柔软有弹性,形如松针呈亮丽的古铜色。
汤色金黄:茶黄素含量高故汤色金黄,明亮清澈,“金圈”宽厚,久置有乳凝(俗称“冷后浑”),乳浆呈亮黄色,黏性强
入口甘甜:茶汤浓稠度高,入口甘醇,水中带甜,甜中带香,回甘持久清远,无论热品冷饮皆绵顺爽口
韵香十足:天然复合型的花果蜜香明显的高山韵香和持久的韵味,质优、香高、味甜爽。
十分耐泡:冲泡之后不仅下沉快,而且极为耐泡,可连续冲泡十二三次以上,水色变化不大,依然金黄、有香有味。
除了基本的茶具、水温、投茶量之外,给大家分享一个重要的冲泡时间的技巧。
1-3泡浸泡时间:3-5 秒蜜香明显,口感顺滑,最佳状态开始呈现️
4-6泡浸泡时间:7-10 秒最佳状态香气饱满,口感柔滑细腻️
7-9泡浸泡时间为:17-20 秒蜜香转化为花果香口感饱满️
10-12泡浸泡时间:30-40 秒香气,汤色均能保持蜜